زنده یاد علی حیدری در ۱۴ خرداد سال ۱۳۱۴ در شهرستان دماوند دیده به جهان گشود.
وی در سال ۱۳۳۰ خورشیدی فعالیت خود را در زمینه پرورش زنبور عسل که شغل اجدادی ایشان بود آغاز نمود.
او در سال ۱۳۴۴ با تاسیس شرکت زنبور عسل ایران تصمیم به معرفی صنعت زنبورداری مدرن به زنبور دارن بومی و انجام واردات ملکه های اصلاح شده به ایران را نمودند .
در سال ۱۳۵۴ شرکت زنبور عسل لاویچ با هدف ارائه عسل‌های متنوع و طبیعی با توجه به تقسیم بندی خواص درمانی آن ها را تاسیس نمودند.
ایشان به عنوان زنبور داری پژوهشگر در زمینه خواص درمانی گیاهان دارویی وحشی ایران مطالعات زیادی انجام داده و اطلاعات حاصل شده را با تجربیات اندوخته خود در هم آمیختند تا بتوانند با ارائه بهترین عسل های جانبخش که مایه شفای انسانهاست قدمی در راه رضای خداوند متعال و خدمت به بشریت انجام دهند .
وی سرانجام در پگاه ۳ اذر ماه ۱۴۰۰ دیده از جهان فروبست.
در حال حاضر عسل لاویچ توسط فرزندان ایشان اداره میگردد.
روحش شاد، یادش گرامی و راهش مستدام.